Nhà hàng Mr Pizza - Số 1 Triệu Việt Vương
Chủ đầu tư: Hệ thống nhà hàng Mr Pizza _ Hàn Quốc
Hệ thống nhà hàng Mr Pizza rất nổi tiếng ở Hàn Quốc, có thể nói là số 1 trong các thương hiệu pizza ở đây. Với nhận dạng thương hiệu rất trẻ trung và nổi bật, bóng bẩy mang"chất Hàn" và chất lượng bánh tuyệt hảo, và dây chuyền công nghệ từ Mỹ rất cao cấp, Mr Pizza muốn xác lập đẳng cấp riêng mình với các đối thủ. Khách hàng định hướng của họ chủ yếu nhằm vào giới trẻ và sành điệu.
Tại Việt Nam, Mr Pizza đã thành công với mô hình franchise tại cửa hàng đầu tiên trong khu đô thị Minor Mỹ Đình. Khách Hàn Quốc rất đông và ổn định, ngoài ra lượng khách hàng Việt Nam đang tăng lên nhanh chóng. Mr Pizza và đối tác của họ, công ty TNHH Bảo Minh Anh muốn thành lập cơ sở thứ 2, tiến vào sát khu trung tâm của thành phố.
Địa điểm họ chọn là số 1 Triệu Việt Vương, ngã 3 giao cùng Nguyễn Du.
Một ngôi nhà cũ từ thời Pháp - song đã qua rất nhiều đlần cải tạo thay đổi hoàn toàn kiến trúc và kết cấu. Diện tích 90m2 sàn tầng 1 và 150 m2 sàn tầng 2 do đã đua sang trên mái nhà bên cạnh. Gara cũ đã được nâng thành 3 tầng và kết nối một cách lệch lạc với khối nhà chính. Dù diện tích không nhỏ song thật khó khăn để sử dụng công năng diện tích căn nhà, do không gian bị băm nát thành các mảnh khác nhau. Thêm một khó khăn do kết cấu cũ cần khảo sát và giải quyết các mối liên kết giữa nhà cũ (xây tường gạch dày chịu lực) và kết cấu nhà gara cơi nới (bê tông cốt thép).
Yêu cầu của nhà hàng Mr Pizza về công năng sử dụng là khá khác biệt với các nhà hàng pizza khác. Tầng 1 có phòng nặn bột bánh pizza, là đặc trưng của thương hiệu nơi thợ làm bánh có thể show những kỹ năng đặc biệt của mình, biểu diễn với thực khách ngồi quanh. Vừa có chỗ cho 2 lò nướng bánh cỡ đại từ Mỹ chuyển về. Hệ thống thang tời nối liền với bếp chính chiếm trọn tầng 4.
Tầng 2 của tòa nhà được nâng cốt sàn bằng giải pháp vật liệu nhẹ, bố trí khu vực WC chính cho cả công trình và tạo không gian lớn cho khu vực các phòng ăn.
Tầng 3 tòa nhà với vật liệu thép và kính giúp giảm tải trọng tòa nhà, đồng thời tạo một quán cafe ấn tượng trên cao, với góc nhìn mở rộng ra bên ngoài.
Vật liệu kính và gương được sử dụng tạo độ bóng bẩy sang trọng, đồng thời tạo hiệu ứng thị giác nới rộng diện tích tòa nhà. Kết hợp với các mảng tường ốp gỗ và gạch gốm tạo cảm giác gần gũi và thân thiện. Ý tưởng đưa một vị trú trồng cây xanh giữa nhà và các ô kính lớn trồng cây ngoài mặt tiền tạo không gian "Xanh" và độc đáo.
Công trình đã hoàn thiện và đưa vào sử dụng năm 2011.
Tại Việt Nam, Mr Pizza đã thành công với mô hình franchise tại cửa hàng đầu tiên trong khu đô thị Minor Mỹ Đình. Khách Hàn Quốc rất đông và ổn định, ngoài ra lượng khách hàng Việt Nam đang tăng lên nhanh chóng. Mr Pizza và đối tác của họ, công ty TNHH Bảo Minh Anh muốn thành lập cơ sở thứ 2, tiến vào sát khu trung tâm của thành phố.
Địa điểm họ chọn là số 1 Triệu Việt Vương, ngã 3 giao cùng Nguyễn Du.
Một ngôi nhà cũ từ thời Pháp - song đã qua rất nhiều đlần cải tạo thay đổi hoàn toàn kiến trúc và kết cấu. Diện tích 90m2 sàn tầng 1 và 150 m2 sàn tầng 2 do đã đua sang trên mái nhà bên cạnh. Gara cũ đã được nâng thành 3 tầng và kết nối một cách lệch lạc với khối nhà chính. Dù diện tích không nhỏ song thật khó khăn để sử dụng công năng diện tích căn nhà, do không gian bị băm nát thành các mảnh khác nhau. Thêm một khó khăn do kết cấu cũ cần khảo sát và giải quyết các mối liên kết giữa nhà cũ (xây tường gạch dày chịu lực) và kết cấu nhà gara cơi nới (bê tông cốt thép).
Yêu cầu của nhà hàng Mr Pizza về công năng sử dụng là khá khác biệt với các nhà hàng pizza khác. Tầng 1 có phòng nặn bột bánh pizza, là đặc trưng của thương hiệu nơi thợ làm bánh có thể show những kỹ năng đặc biệt của mình, biểu diễn với thực khách ngồi quanh. Vừa có chỗ cho 2 lò nướng bánh cỡ đại từ Mỹ chuyển về. Hệ thống thang tời nối liền với bếp chính chiếm trọn tầng 4.
Tầng 2 của tòa nhà được nâng cốt sàn bằng giải pháp vật liệu nhẹ, bố trí khu vực WC chính cho cả công trình và tạo không gian lớn cho khu vực các phòng ăn.
Tầng 3 tòa nhà với vật liệu thép và kính giúp giảm tải trọng tòa nhà, đồng thời tạo một quán cafe ấn tượng trên cao, với góc nhìn mở rộng ra bên ngoài.
Vật liệu kính và gương được sử dụng tạo độ bóng bẩy sang trọng, đồng thời tạo hiệu ứng thị giác nới rộng diện tích tòa nhà. Kết hợp với các mảng tường ốp gỗ và gạch gốm tạo cảm giác gần gũi và thân thiện. Ý tưởng đưa một vị trú trồng cây xanh giữa nhà và các ô kính lớn trồng cây ngoài mặt tiền tạo không gian "Xanh" và độc đáo.
Công trình đã hoàn thiện và đưa vào sử dụng năm 2011.
